Інгредієнти:

• Кабачки молоді — 2 шт.
• Часник — 3-4 зубчики
• Суха приправа Прованські трави – 1 ч. л.
• Паприка мелена — 1 ч. л.
• Сметана 20% — 3 ст. л.
• Сухарі панірувальні — 2 ст. л.
• Соль — 1 год. л.

Спосіб приготування:

1. Для приготування цієї страви рекомендується використовувати тільки дуже молоді кабачки з ніжною шкіркою та незрілим насінням.
2. Їх слід ретельно промити у проточній воді, обсушити та нарізати на товсті півкола. Щоб зробити їх привабливішими, краще використовувати фігурний ніж для нарізування.
3. Зубчики часнику слід очистити від сухої шкірки та дрібно нарізати.
4. Розкласти всі нарізані кабачки в глибоку миску і посипати часником, паприкою, прованськими травами та панірувальними сухарями. Засолити на смак і додати сметану. Все добре перемішати.
5. Перекласти отриману суміш форму для запікання і розрівняти її поверхню.
6. Смажити кабачки при температурі 180 °C до досягнення м’якості, що займає від 35 хвилин до 1 години.

Источник: storinka.com.ua