Всі звикли до котлет з яловичини або курятини. Ми пропонуємо цікавий рецепт котлет з курячих сердець. Ця страва легко готується і має новий смак. 

Деталі

Для приготування знадобиться:

• курячі серця – 300 г;
• цибуля ріпчаста – 1 шт.;
• часник – 1 зубчик;
• яйце – 1 шт.;
• манна крупа – 6 ст. л.;
• перець чорний мелений;
• сіль;
• олія – для смаження.

Приготування котлет

1. Серця необхідно помити під проточною водою, видалити всі судини і протоки, а потім ще раз промити.
2. Далі потрібно почистити часник та цибулю і порізати її на шматки.
3. Через м’ясорубку пропустити всі інгредієнти.
4. В отриману масу необхідно додати сіль, спеції, манку, яйце. Фаршу потрібно дати час для набухання.
5. Далі можна смажити котлети з курячих сердець на олії.

Источник: meta.ua