Це найшвидша запіканка, яку ви можете приготувати на обід, адже подрібнювати для неї потрібно лише сир. Для основи будуть потрібні звичайні заморожені овочі з пачки – їх просто викласти у ємність. Ви додаєте сирну заливку, ставите все в духовку і можете займатись своїми справами – все максимально елементарно і смачно.

Ідея приготування овочевої запіканки з сиром в духовці опублікована на сторінці фудблогерки Валерії Демчук (mrs.demenchuk) в Instagram. Сирна маса під час випікання піднімається і стає дуже пухкою.

Інгредієнти: 

• овочева суміш(заморожена) – 400 г 

• яйця – 3 шт
• сир твердий – 100 г
• сметана – 3 ст.л. 
• олія рослинна
• сіль/перець – за смаком

Спосіб приготування: 

1. Розігріваємо духовку за температури 180 градусів.

2. На сковороді обсмажуємо овочеву суміш на рослинній олії протягом 15 хвилин.

3. Солимо, перчимо за смаком.

4. Твердий сир натираємо на великій тертці.

5. В окремій мисці змішуємо разом яйця, сир та сметану.

6. Форму для запікання змащуємо рослинною олією, викладаємо підсмажені овочі та заливаємо яєчно-сирною заливкою.

7. Випікаємо протягом 30 хвилин.

Источник: food.obozrevatel.com