Смачний обід — суп з фрикадельками. Така страва добре насичує та надає сил на продовження робочого дня. Булгур — ідеально доповнює фрикадельки, тож приготуйте ложки до обіду.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• вода — 2 л;
• курячий фарш з цибулею  — 400 г;
• картопля — 4 шт.;
• морква — 1 шт.;
• цибуля — 1 шт.;
• булгур — 5 ст.л.;
• петрушка;
• олія;
• сіль, перець.

Як приготувати

Фарш посоліть, поперчіть та сформуйте з нього фрикадельки. Картоплю наріжте кубиком, моркву натріть на тертці, а цибулю також наріжте.

На сковороді розігрійте олію. Обсмажте цибулю, моркву. Тим часом вода в каструлі нехай закипає. Посоліть. Викладіть варитися картоплю, булгур. Через кілька хвилин викладіть засмажку та фрикадельки.

Доведіть суп до кипіння та продовжуйте готувати ще протягом 15 хвилин. Наприкінці посипте зеленню. Смачного!

Источник: prostoway.com