На японском острове Кюсю найден один из старейших мобильных продуктовых магазинов в мире – заросший травой ржавый фургон Nissan с вывеской Hot Dog Yotsuba. Радовать проезжающих рядом японцев и туристов хот-догами магазин на колесах начал в 1976 году. Около 10 лет назад закусочная на колесах появлялась в разных местах в округе города Кумамото.

Источник: www.autocentre.ua

Несмотря на неказистую внешность, автомобиль привлекал толпы вкусной едой. Одним из факторов успеха стало расположение фургона недалеко от Хонда Кумамото, старейшего завода по производству мотоциклов. Голодные рабочие собирались у окна Ниссана. В рукописном меню из семи пунктов шесть были различными ингредиентами для 40-летней базовой версии хот-дога. Он готовился на основе оригинальной американской рецептуры.

С момента открытия в 1970-х годах бизнес Hot Dog Yotsuba несколько раз оказывался под угрозой. В 2017 году окошко фургона закрылось на 18 месяцев из-за болезни владельца. Годом ранее оборудование для приготовления пищи было повреждено во время землетрясения, вызванного извержением вулкана Асо. Тогда погибли 273 человека, но легендарное бистро продолжило работу.

Однако 31 марта 2021 года 45-летняя трудовая карьера старого Nissan подошла к концу. Поломки и отсутствие запчастей заставили владельца припарковаться фургон рядом с дорогой примерно в четырех километрах от аэропорта Асо Кумамото. Передать свои секреты шеф-повару было некому.