Люди часто знаходять у крупах, борошні, цукрі та крохмалистих продуктах жучків, а також павутинки, сухі кокони, гусениць або метеликів харчової молі. Іноді помітити їх вдається не одразу, а лише під час приготування чи вживання їжі. Приємного в цьому мало, але в коментарі The Guardian експерти запевнили: шкоди це не принесе.

«Якщо ви їх з’їсте — не страшно, в них буде додатковий білок, — сказала ентомологиня і дослідниця харчових продуктів Скай Блекберн. — У будь-якому випадку середньостатистична людина щороку з’їдає зі своїм раціоном близько чверті кілограма (250 г) комах! Багато культур регулярно їдять комах, таких як цвіркуни та жуки, і існує зростаюча тенденція вирощувати їх як стійке джерело білка».

За словами професора Арі Хоффмана з Мельбурнського університету, зазвичай у крупи потрапляють три типи комах: зернові довгоносики, борошняні жуки та харчова міль. Їхні яйця або личинки можуть знаходитися всередині або зовні пакетів з продуктами, придбаних у магазині. На вашій кухні вони можуть швидко поширитися, але панікувати не варто. «Проблема легко вирішується і не вимагає застосування хімічних пестицидів», — каже Хоффман.

Займіться генеральним прибиранням у шафах, огляньте всю свою їжу на наявність комах. Личинки молі також можна виявити в сухофруктах, горіхах, насінні, шоколаді та сухому кормі для собак.

Якщо ви хочете зберегти заражену їжу, ви можете розігріти її в духовці, щоб убити комах. Нагрівайте її при температурі 60°C щонайменше 15 хвилин.

Поміщення продуктів у морозильну камеру на 48 годин також уб’є яйця, личинки та дорослих особин, і ви зможете або вибрати комах, або просто з’їсти їх. Щоб вони не повернулися, рекомендується пропилососити комору та ретельно протерти всі продукти та полиці – зверху і знизу.

Щоб уникнути появи жучків та молі в майбутньому, найкраще складати продукти в банки, що герметично закриваються: поліетиленові пакети не є перешкодою для комах. Відлякати шкідників зможуть і різноманітні сушені трави. Найефективнішим Скай Блекберн називає лавровий лист.

Источник: apostrophe.ua