Густий, ніжний та головне – корисний майонез можна приготувати в домашніх умовах. Традиційно його готують з сирих чи варених яєць, на молоці, з гірчицею, олією та навіть авокадо. Процес приготування займає всього декілька хвилин.

Фудблогерка Ольга з ніком podomashnemutut на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом домашнього майонезу на молоці.

Інгредієнти:

• молоко – 100 мл
• соняшникова олія – 200мл
• сіль – 1 ч. л. 
• цукор – 1 ч. л. 
• гірчиця гостра – 1 ч. л. 
• лимонний сік – 2 ст. л. 

Спосіб приготування:

1. У чаші блендера змішати олію та молоко. Збивати погружним блендером впродовж 5 хвилин. Маса повинна стати густою. 

2. До отриманої маси додати сіль, цукор, гірчицю та лимонний сік. Збивати ще 3-4 хвилини. 

3. Готовий майонез перекласти у контейнер та зберігати в холодильнику. 

Источник: food.obozrevatel.com