На сторінці проєкту Google Arts&Culture з’явився список 10 традиційних російських страв, які «увійшли в історію». Одну з позицій рейтингу несподівано зайняв український борщ.

Рейтинг опубліковано на сайті Google Arts&Culture.

У списку з’явилися вінегрет, салат “Олів’є”, сирники, пельмені, гречана каша, шашлик та інші страви.

П’яте місце у так званому рейтингу зайняв борщ.

“Історія борщу йде у глибину століть, але у XX столітті цей простий та ситний суп став основною стравою у меню кафе від Хабаровська до Бреста”, – йдеться в описі страви.

Крім того, в Google розповіли про “різні рецепти борщу”, зокрема борщ по-українськи, борщ по-московськи. Потім борщ начебто став “збірною назвою різних супів із кислим присмаком”.

Пізніше у Федеральному агентстві туризму РФ розповіли про запуск спільного проєкту з Google “Розкуси Росію”. Зазначається, що це своєрідна “енциклопедія про смаки та кулінарні традиції Росії”.

Як відомо, борщ — українська національна страва, на привласнення якої давно посягають росіяни. Попри те, що страву частиною української кухні визнає міжнародна спільнота (нещодавно український борщ потрапив до переліку 20 найсмачніших супів у світі за версією американського телеканалу CNN) суперечки з приводу походження страви тривають досі.

В грудні минулого року в американській газеті The New York Times вийшла стаття “У російсько-українському конфлікті відкривається новий фронт: борщ”, присвячена цьому. #Букви розповідали про жительку села Борщів на Житомирщині, 76-річну Ольга Габро, яка прославила український борщ в США.

Источник: bykvu.com