Сніданок — важливий прийом їжі. Хочеться, щоб він був ситний, смачний і щоб часу на його приготування пішло небагато. Що робити, якщо вівсянка набридла і не тішить навіть пишний омлет ?

За допомогою «Простих рецептів» ми приготуємо сьогодні «хитрий» млинець. Чому хитрий? Тому що нам не доведеться поратися з мукою, місити тісто, а сніданок вийде неймовірно апетитним.

Як приготувати млинець

Інгредієнти:

• лаваш — 120 г;
• соняшникова олія – ч. л.;
• молоко – 100 мл;
• сіль — щіпка;
• шинка – 100 г;
• куряче яйце – 1шт.;
• сир – 100 г.

Спосіб приготування:

1. У глибоку тару розбиваємо яйце, солимо і перчимо до смаку. Збиваємо яйце до однорідності, поки не розчиниться сіль.
2. У яйце виливаємо молоко, перемішуємо.
3. Лаваш нарізаємо короткими та тонкими смужками, додаємо до яєчно-молочної рідини. Залишаємо лаваш просочуватися рідиною на 5-7 хвилин.
4. У цей час дрібно нарізаємо ковбасу, тремо сир на середній тертці.
5. Ковбасу та сир перемішуємо з масою з лаваша, яйця та молока.
6. Розігріваємо сковороду з олією. На середньому вогні обсмажуємо суміш 7 хвилин під закритою кришкою.
7. Потім перевертаємо млинець, смажимо під кришкою 5 хвилин. Сніданок готовий, смачного.

Источник: telegraf.com.ua