Неправильне харчування стає причиною інвалідності, забирає роки життя та призводять до мільйонів передчасних смертей щороку, зазначають вчені. Сучасний «західний» раціон включає велику кількість продуктів глибокої переробки, жирної їжі і простих вуглеводів.

Вживання бобових, горіхів і цільнозернових продуктів, а також відмова від червоного та переробленого м’яса, підсолоджених цукром напоїв та рафінованих зерен дозволять продовжити життя більш ніж на 10 років.

Такого висновку дійшли норвезькі вчені з Бергенського університету, дослідження яких опубліковано в журналі PLOS Medicine.

Неправильне харчування стає причиною інвалідності, забирає роки життя та призводять до мільйонів передчасних смертей щороку, зазначають вчені. Сучасний «західний» раціон включає велику кількість продуктів глибокої переробки, жирної їжі і простих вуглеводів.

Дослідники підрахували, збільшення частки яких продуктів у раціоні дозволить продовжити життя. Оптимальна дієта включала значно більш високе споживання цілісних зерен, бобових, риби, фруктів, овочів, і включала жменю горіхів, а також скорочення червоного та переробленого м’яса, підсолоджених цукром напоїв та рафінованих зерен.

Якщо змінити харчування більш здорове у віці близько 20 років, це дозволить додати до життя близько 10-13 років. У пізніші роки приріст буде не таким великим — 8-9 років після 60 років і близько 3,4 після 80 років.

Вчені сподіваються, що на нові дані звернуть увагу як лікарі, так і звичайні люди. Коригувати харчування не так складно, і в майбутньому ці зміни дозволять уникнути багатьох проблем зі здоров’ям.

Источник: glamour.kyiv.ua