Салат з крабовими паличками — улюблена багатьма страва, без якої важко уявити новорічний стіл. Склад цього святкового делікатесу може бути різним, але спосіб приготування завжди незмінний — простий і швидкий. Раніше ми розповідали, як приготувати оригінальний крабовий салат із морквою по-корейськи, а тепер поділимося рецептом із мандаринами.

Інгредієнти: крабові палички (250 г), мандарини (1 шт.), огірки свіжі (1 шт.), кукурудза (1 банка), яйця (2 шт.), сіль, перець, майонез.

Приготування:

Яйця відваріть вкруту, остудіть і очистіть від шкаралупи. Наріжте дрібним кубиком.

У такий же спосіб подрібніть крабові палички (замість них можна використовувати крабове м’ясо).

Огірки добре промийте під проточною водою, обсушіть паперовим рушником і також наріжте кубиком.

Мандарини очистіть від шкірки та білої плівки і теж подрібніть. З кукурудзи злийте зайву рідину.

Усі інгредієнти помістіть у глибокий салатник. Посоліть, поперчіть, заправте майонезом і акуратно перемішайте. Якщо хочете ПП версію салату, то замість майонезу використовуйте грецький йогурт.

Важливо, крабовий салат необхідно з’їсти відразу, оскільки огірки та мандарини можуть дати багато соку. Подавати салат з крабових паличок можна як у великій тарілці, так і зробити порції за допомогою кондитерського кільця.

Источник: apostrophe.ua