Молоді кабачки – найкращий інгредієнт для приготування смачних оладок. Для того, щоб вони мали ніжний смак, не потрібно в основу додавати часник і спеції, які «заб’ють» смак самого овочу.

Кулінар Сава Лібкін поділився в Instagram рецептом кабачкових оладок по-одеськи, які готуються всього з 3 інгредієнтів і подають їх із тертим пармезаном.

Інгредієнти:

• кабачки
• яйця
• борошно

Для подачі:

• пармезан тертий
• сметана

Спосіб приготування:

1. Кабачки помийте і натріть, обов’язково відіжміть сік.

2. Додайте яйця, борошно, перемішайте і посмажте золотисті оладки.

3. Перекладіть на блюдо, посипте тертим пармезаном.

Источник: food.obozrevatel.com