Не за горами час пікніків, тому ми пропонуємо урізноманітнити м’ясну тарілку незвичайним шашликом із картоплі в беконі. Така чудова страва може бути самостійним обідом чи вечерею або гарніром для інших страв.

Рецепт українського шеф-кухаря Євгена Клопотенка неймовірно простий — вам потрібна тільки картопля, бекон та сіль. Якщо ви візьмете молоду, її навіть не доведеться чистити. Картоплю можна попередньо відварити, а можна загорнути у фольгу і покласти на вугіллі або приготувати в духовці. Для пікантності смаку можна додати в блюдо перець чилі пластівцями, подрібнений часник і зовсім небагато орегано.

Як приготувати шашлик з картоплі

Інгредієнти:

• 800 г молодої картоплі;
• 100 г сирого бекону;
• сіль за смаком;
• кріп за бажанням.

Спосіб приготування:

1. Картоплю промийте і відваріть у підсоленій воді практично до готовності.
2. Обмотайте кожну картоплю шматочком бекону. Бекон за бажанням можна використовувати більше.
3. Необхідно нанизати по 3-4 картоплини на шампур, посолити на смак і запікати на мангалі, періодично перевертаючи 7-10 хвилин. Бекон повинен добре підсмажитися.
4. Подавайте картоплю в беконі із подрібненим кропом за бажанням.

Источник: telegraf.com.ua