Домашні слойки– це смачні листкові булочки із соковитою начинкою, які можна готувати з різного тіста: листкового, філо та навіть лаваша. Це чудовий варіант на сніданок та перекус, а також як десерт до чаю.

Фудблогерка Ксенія з ніком kseniya.goodfood на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом слойок з кисломолочним сиром, які готуються з тіста філо всього 20 хвилин.

Інгредієнти:

• сир кисломолочний – 400 г
• тісто філо – 1 п

• яйце – 1 шт
• вершкове масло – 40 г
• молоко – 50 г
• цукор – 50 г

Спосіб приготування:

1. На поверхню присипану борошном викласти лист тіста та сформувати квадрат (зайве тісто відрізати).

2. Змішати молоко, яйце та розтоплене масло. Отриманою масою змастити лист тіста.

3. Для начинки потрібно сир перетерти з цукром. Викласти на лист тіста та загорнути у трубочку, або надати будь-яку іншу форму.

4. Змастити слойки ще раз молочною масою. Випікати за температури 180 градусів 20-30 хвилин. Смачного!

Источник: food.obozrevatel.com