Після роботи, коли зовсім немає сил та й бажання годину стояти біля плити та готувати щось складне на вечерю, тоді на допомогу приходять швидкі рецепти смачних та ситних страв. Раніше ми ділилися рецептом лінивих пиріжків з яйцями та цибулею за 15 хвилин, а тепер хочеш розповісти, як приготувати м’ясні бризолі, або по-простому — вафлі з фаршем.

Рецептом такої страви поділилася кулінарний блогер Наталі Рижкова на своїй сторінці в Інстаграм. Варто відзначити, що попри свою простоту, страва виходить дуже ситною і неймовірно смачною.

Вафлі з фаршем або бризолі: рецепт

Інгредієнти:

• фарш курячий або яловичий (який любите)
• 1 цибулина
• 1 ст.л. сметани
• 2 зубчики часнику
• 3 яйця (1 шт до фаршу, 2 шт щоб обсмажувати вафлі)
• сіль, перець, зелень
• 1 пачка круглих маленьких вафель

Спосіб приготування:

1. Для початку потрібно приготувати фарш. До м’яса додайте цибулю, часник, сіль, перець, яйце, зелень, сметану і перемішайте все в однорідну масу!
2. Наступний крок — візьміть 2 яйця і збийте їх до однорідної густини.
3. Після цього починайте формувати брізолі: візьміть одну вафлю, намажте її фаршем і накрийте іншою вафелькою.
4. Сформовані брізолі вмочуйте в яйці і обсмажуйте з двох боків.

Источник: telegraf.com.ua