Прохолодна осінь викликає бажання створити кулінарний шедевр, який не просто наситить, але і зігріє. Пропонуємо вам рецепт запеченої риби під сиром з овочами. Для приготування страви підходить будь-який вид риби. 

Деталі

Для створення запіканки з риби знадобляться наступні продукти:

• рибне філе, або рибні тушки – 500 г;
• яйця – 3 шт.;
• цибуля ріпчаста — 1 шт.;
• сметана – 150 г;
• сир твердий – 100 г;
• помідор свіжий – 1 шт.;
• перець чорний мелений;
• сіль;
• олія – 1 ст. л. (для змащування форми).

Приготування рибної запіканки

1. В першу чергу інгредієнти необхідно підготувати – рибу почистити, овочі помити і за необхідності почистити від насіння і шкірки.
2. Рибу необхідно нарізати тонкими шматочками, також ріжеться цибуля і помідори. Потрібно натерти сир.
3. Форму для запікання потрібно змастити олією. На дно викладається цибуля, риба, зверху кладуться помідори. Все потрібно посолити і посипати перцем.
4. В окремій ємності потрібно змішати яйця, сметану, сіль і перець. Цією сумішшю потрібно залити рибу і овочі в формі для запікання.
5. Запікати все потрібно 40 хвилин при температурі 180 градусів.

Источник: meta.ua