У Головному Управлінні Держпродспоживслужби українцям нагадали про те, як зберегти здоров’я на новорічні свята.

Як не отруїтися на свята?

• не купуйте продукти харчування на стихійних ринках або з рук приватних осіб;
• при купівлі продуктів харчування обов’язково звертайте увагу термін придатності;
• зберігайте продукти лише способом, вказаним на упаковці;
• уникайте сусідства сирих продуктів та готових страв у холодильнику;
• перед приготуванням або споживанням мийте руки
• після обробітку сирого м’яса, птиці, риби та використання яєць, не забувайте вимити руки, перш ніж контактувати з іншими продуктами;
• вживайте страви відразу після приготування, а все, що готувалося заздалегідь, необхідно ретельно термічно обробляти;
• зберігайте салати без заправки, особливо ті, що передбачають використання майонезу, заправляйте безпосередньо перед вживанням;
• пам’ятайте, що кондитерські вироби з масляним кремом зберігаються при температурі 2-6 градусів не більше 36 годин, із заварним кремом – не більше 6 годин;
• не вживайте продукти та напої при найменшій підозрі у їхній недоброякісності.

Ми нагадуємо, що краще уникати їжі з великою кількістю олії, великої кількості солодощів та алкогольних напоїв, оскільки все це провокує виникнення тяжких захворювань із боку шлунково-кишкового тракту та серцево-судинної системи.

Не готуйте багато страв, якщо немає можливості забезпечити належне зберігання продуктів при відключенні електроенергії.