Смачний та ніжний масляний крем може використовуватися як для наповнення тортів та тістечок, так і для їх прикраси. Сьогодні поділимося з вами простим рецептом масляного крему із доступних інгредієнтів. Для приготування одного з основних кондитерських кремів вам знадобиться:

• 1 упаковка вершкового масла,
• 1 яйця,
• 1 склянка цукру,
• 100 г цукрової пудри,
• дрібка ванілі.

Крім цього, слід запастися необхідним посудом, а саме каструлею з товстим дном, яку тільки можна відшукати.

1. У суху каструльку розбийте яйця і додайте до них цукор, після чого ретельно перемішайте.
2. Увімкніть плиту і відправте яєчно-цукрову суміш на вогонь, при цьому не забувайте її безперервно помішувати.
3. Коли маса загусне, полум’я можна вимкнути. Дочекайтеся, поки основа для крему охолоне, а поки що можете збити вершкове масло з цукровою пудрою.
4. Залишиться додати яєчну суміш до масла і приправити крем щіпкою ванілі (за бажанням).

Зберігати масляний крем варто в холодильнику і використовувати лише після того, як коржі висохнуть.

Источник: pixelinform.com