Украина имеет огромный потенциал на рынке баранины, так как спрос на эту продукцию в мире закрыт на 40%. Об этом заявил председатель Ассоциации овцеводов Василий Стефурак, передает kurkul.com.

Источник: delo.ua

«Спрос на баранину в мире закрыт ориентировочно на 40%. Более 2,5 млрд только мусульман, а баранину также едят китайцы. Сейчас у нас основной потребитель — это мусульманские страны и Китай», — рассказал глава ассоциации.

По словам Стефурака, Казахстан в прошлом году из-за засухи недогрузил в Катар более 100 тысяч голов, а Грузия на четыре года вперед продала всех своих баранов.

Кроме этого, серьезные проблемы на этом рынке есть в Австралии, где выгорели в пожарах пастбища, а на восстановление пустынных земель уйдет много времени.

«А рынок есть рынок, как бы это не звучало цинично, он не будет ждать, пока Австралия восстановится. Так что, интерес стран арабского мира к нам вполне понятен сегодня. Мы имеем просто огромный потенциал. Для того, чтобы его раскрыть, надо наладить все процессы, вычислить сколько свободной земли мы можем использовать, где этих овец держать, чем будем кормить, куда сбывать и так далее», — пояснил Стефурак.

Он добавил, что в Украине есть примеры, когда люди миллионы вкладывали в фермы, а потом говорили, что овцеводство невыгодно.

«Надо наконец понять, что в современном мире, даже овцеводство — это высокотехнологичная отрасль. Без грамотного консалтинга, современных технологий и грамотно налаженной ветеринарной службы ничего не получится», — резюмировал глава Ассоциации овцеводов.