pH-метри — це електронні прилади, призначені для визначення рівня кислотності-лужності середовища шляхом вимірювання показника pH. Цей параметр вказує на концентрацію іонів водню у розчині. Такі дослідження проводяться у сільському господарстві, харчовій промисловості, а також для медичних, екологічних, побутових потреб.

Чому важливо знати рівень pH

Вимірювання pH дає можливість контролювати хімічні процеси, які відбуваються у природному чи штучно створеному середовищі. Шкала pH варіюється у межах від 0 до 14. Відповідно до цього показника розчин може бути кислими (pH<7), нейтральним (pH=7), лужним (pH>7).

Дослідження рівня кислотності-лужності є важливим для багатьох галузей:

• сільського господарства — показник кислотності ґрунту впливає на ріст рослин та засвоєння ними поживних речовин;
• комунальної сфери — контроль pH водопровідної води допомагає запобігти корозії та забрудненню труб;
• харчової промисловості — цей параметр має вплив на смак продуктів, їх безпечність і термін придатності;
• хімічної галузі — для контролю над перебігом хімічних реакцій;
• акваріумістики — вимірювання pH дозволяє створити комфортне середовище для риб та інших мешканців акваріумів та басейнів;
• лабораторних досліджень у медицині, фармацевтиці, ветеринарії.

Для точної діагностики рівня кислотності необхідно застосовувати спеціальні пристрої — pH-метри.

pH-метри: принцип роботи та види

За допомогою pH-метра можна визначити рівень кислотності в рідинах, розчинах, напівтвердих речовинах та ґрунті. Основним функціональним елементом цього пристрою є скляний електрод (зонд), який вимірює концентрацію іонів водню. Вимірювальний блок обробляє отримані дані та перетворює їх на цифрове значення, яке виводиться на дисплей.

pH-метри відрізняються особливостями розміру, форми та конструкції. Існує багато варіантів цього обладнання, розроблених для використання у конкретних умовах. Зокрема, pH-метри можуть бути:

• портативні;
• лабораторні;
• стаціонарні;
• спеціалізовані.

Портативні вимірювальні прилади призначені для використання у харчовій промисловості, польових умовах та у побуті. Вони мають компактні розміри, невелику вагу, працюють від акумуляторів чи батарейок. Деякі моделі мають функцію автоматичної компенсації температури. Переносні pH-метри прості та зручні у застосуванні, однак потребують регулярного калібрування.

Для здійснення високоточних досліджень у лабораторіях медичної, хімічної та фармацевтичної галузі використовують лабораторні pH-метри. Вони мають мінімальну похибку у вимірюваннях. Працюють ці прилади від мережі або акумулятора. У деяких сучасних моделях є можливість під’єднання до комп’ютера для обробки, аналізу та збереження результатів.

У лабораторних умовах часто застосовують мультифункціональні пристрої, які крім pH вимірюють інші параметри: температуру, ОВП тощо.

На промислових об’єктах працюють стаціонарні pH-метри, які здійснюють безперервний моніторинг технологічних процесів. Такі прилади можуть ефективно функціонувати в агресивному середовищі.

Спеціалізовані pH-метри призначені для виконання конкретних завдань. Наприклад, пристрої для аналізу ґрунту можуть мати загострений електрод. Устаткування для діагностики води оснащують водонепроникним корпусом. Також спеціальні pH-метри використовують для дослідження харчових продуктів, косметичних засобів, медичної діагностики.

У магазині SIMVOLT ви можете придбати як pH-метри різного призначення, так і мультизадачні прилади для комплексних досліджень.